23 apr. 2020Locked down in Spanje. Tortilla.Column in Haarlems Dagblad. Lisa en ik hebben een speciale band met tortilla's (van die Spaanse aardappelomeletten). Dat begon in de zome...
30 nov. 2019Het lezersdiner: restaurant Masami is luxe Aziatisch dinerenGepubliceerd in de VRIJ, weekendbijlage van het Haarlems Dagblad. 'Masami' is Japans voor schoonheid. En dat nemen ze bij het gelijknamige r
9 aug. 2019Timmo en Nardeen laten Midden-Oosten proevenGepubliceerd in Haarlems Dagblad. Waarom is de keuken uit het Midden-Oosten de laatste jaren zo populair geworden in Nederland? Is het...
2 aug. 2019Cocktail-chef Christaan Röllich maakte cocktails voor Obama en Drew BarrymoreGepibliceerd in Haarlems Dagblad. Hij werkt voor een van de beste chef-koks van Amerika en maakte cocktails voor Drew Barrymore, Reese Wi...
27 jul. 2019Het lezersdiner: bistro Nieuw Vreeburg heeft menukaart vol met klassieke cafégerechtenGepubliceerd in Vrij, weekendbijlage van Haarlems Dagblad. Een eigen zaak hebben voelt als ultieme vrijheid, vinden Wessel Aldenkamp en Emma
29 jun. 2019Restaurant Diga, waar Italiaanse gerechten de Franse keuken ontmoeten Gepubliceerd in Haarlems Dagblad. Al twee keer kwam er iemand van de Michelingids langs bij restaurant Diga in het centrum van Haarlem...